“开学第一课”“减盐减油”知识普及（一）

“开学第一课”“减盐减油”知识普及（二）

将“减盐减油”要求纳入校园餐管理。

低盐低油饮食宣传氛围浓厚。

雨湖融媒3月10日讯（通讯员 黄泺桦）新学期伊始，雨湖区各中小学积极响应区教育局、区卫健局关于深化“减盐减油”专项行动的部署，将健康饮食教育作为“开学第一课”的重要内容，通过形式多样的主题活动，在全区校园内掀起了一股倡导清淡饮食、奠基终身健康的新风尚。

创新形式，让健康知识“活”起来。 各校突破传统宣教模式，运用生动有趣的方式激发学生兴趣。九华和平小学利用沙画短片、趣味情景视频，将“每日食盐不超过5克”等抽象知识转化为直观视觉体验；风车坪广场学校则通过“火眼金睛找隐患”、趣味小课堂等互动游戏，让学生在参与中掌握科学减盐减油方法。全区多所学校在校园电子屏、宣传栏统一展示“2026年减盐减油开学第一课”主题内容，营造了浓厚的健康氛围。

课程融合，筑牢健康教育主阵地。 各校系统性地将“减盐减油”知识融入教育教学。熙春路逸夫小学、韶西逸夫小学等通过主题班会，详细讲解高盐高油危害及控盐控油技巧；姜畲镇源湘学校、黄龙学校等将其纳入健康教育、体育与健康课程体系，实现常态化教育。许多课堂还引入实物展示、案例分享等，引导学生讨论健康食谱，使健康理念入脑入心。

管理优化，从源头落实健康行动。 具备食堂的学校积极将“减盐减油”要求纳入校园餐管理核心。九华和平科大小学、砂子塘潭州小学等联合营养师优化食谱，培训食堂人员使用定量盐勺和油壶，推广蒸、煮、炖、凉拌等健康烹饪方式，力求“减盐不减味，减油不减香”。风车坪学校北校区膳食委员会还实地考察配餐公司，督促落实控盐控油要求。

家校联动，“小手拉大手”辐射家庭社区。 各校普遍开展“小手拉大手”活动，鼓励学生担任“家庭健康小卫士”。九华和平科大小学、姜畲镇源湘学校等通过《告家长书》、微信公众号倡议、签订“家庭健康契约”等方式，引导家长共同践行低盐低油饮食，将健康理念从校园延伸至家庭，初步形成了“教育一个孩子，影响一个家庭”的良好效应。

此次将“减盐减油”深度融入“开学第一课”，是雨湖区落实《湘潭市普及健康生活方式推行“减盐减油”专项行动计划》的重要举措。活动显著提升了学生对健康饮食的认知，优化了校园餐营养结构，有效促进了家校共育。下一步，雨湖区多部门将继续指导学校“减盐减油”专项行动，探索创新形式，完善长效机制，让健康饮食真正成为校园新“食”尚。

作者：黄泺桦

责编：易阳思

来源：雨湖区教育局